Pour cette recette rapide d’oeufs tomates à l’origan il m’a fallu moins de 10 minutes en tout pour la préparer, la cuire et la servir à table. C’est un plat facile, rapide, simple et des plus savoureux. Le plat parfait pour un repas rapidement préparer. Une recette à noter dans les idées de repas rapide pour le soir.
Pour 2 personnes – Temps de préparation 3 mn – Temps de cuisson 6 mn – Prêt en moins de 10 mn
Recette des oeufs tomates à l’origan
Ingrédients:
- 4 oeufs
- 2 tomates type olivette
- huile d’olive
- origan déshydraté
- 1 cuil. à café de persil haché
- sel et poivre
Préparation:
- Coupez les tomates en rondelles assez épaisses.
- Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen et mettez les rondelles de tomates à saisir 2 minutes en les retournant à mi-cuisson.
- Cassez les oeufs dans la poêle avec les tomates et laissez cuire 3 à 4 minutes selon les goûts.
- A la fin de la cuisson, saupoudrez le plat d’origan, salez les blancs d’oeufs et les tomates, poivrez et ajoutez un peu de persil haché.
- Servez de suite avec une salade verte.