Les enfants adorent les nuggets de poulet mais il faut bien avouer que nous aussi ! Les meilleurs nuggets de poulet sont ceux que vous préparez vous-même. Vous savez exactement ce qu’il y a dedans et vous pouvez en préparer la quantité que vous souhaitez. Pas de boite de 6, 9 ou 20 … Vous pouvez également les congeler pour plusieurs mois avant de les faire cuire.
Pour 4 personnes – Temps de préparation 20 mn – Temps de cuisson 10 mn – prêt en 30 mn
INGRÉDIENTS:
- 2 filets de poulet
- 1 oignon
- 60 g de chapelure
- 1 oeuf
- sel et poivre
- 1 bain de friture
Préparation:
- Coupez les filets de poulet et l’oignon en dés et hachez le tout dans votre robot avec 30 g de chapelure, l’oeuf entier, du sel et du poivre.
- Chauffez votre bain de friture à feu moyen-fort.
- Préparez des boulettes, aplatissez-les un peu et passez-les dans la chapelure en tapotant légèrement.
- Plongez-les dans votre bain de friture chaud mais non fumant et faites-les dorer environ 4 mn en les retournant à mi-cuisson et déposez-les sur une feuille de papier absorbant.
- Servez les nuggets de poulet accompagnés d’une sauce barbecue par exemple.