C’est simple, c’est rapide et c’est délicieux. Ces filets de poulet sautés à la plancha accompagnés d’oignons et de poivrons sont un vrai bonheur gustatif. La préparation est facile et la cuisson rapide. Vous pouvez également cuire ce plat à la poêle.
Pour 4 personnes – Temps de préparation 10 mn – Temps de cuisson 10 mn – Prêt en 20 mn
Recette de filets de poulet sautés à la plancha
Ingrédients:
- 2 filets de poulet
- 2 oignons
- 2 poivrons
- huile d’olive
- herbes de Provence
- sel et poivre
Préparation:
- Coupez les filets de poulet en gros cubes.
- Nettoyez, épépinez et coupez les poivrons en gros dés. Pelez les oignons et coupez-les en morceaux.
- Mettez tous les ingrédients dans un récipient creux et ajoutez 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, des herbes de Provence et 1 pincée de sel. Mélangez bien le tout.
- Faites chauffer la plancha ou la poêle à feu vif et mettez le poulet et les légumes à cuire en baissant à feu moyen. Laissez cuire 10 min en faisant sauter à l’aide d’une palette.
- A la fin de la cuisson, salez peu et poivrez.